Український бізнесмен побудував успішний бізнес з експорту ікри до ЄС

0
131

Ікру осетра та стерляді українського виробництва подають у ресторанах Європи. Щоб експортувати делікатес до країн Євросоюзу, український бізнесмен Антон Яременко витратив понад мільйон доларів. Побудував сучасний цех і отримав європейську сертифікацію на свій продукт, повідомляє uatv.ua. 

Баночка ікри осетра коштує близько 100 доларів, ікри стерляді – 75 доларів. Тільки в Україні цей виробник за рік продає 400 кілограмів делікатесу.

8 років тому Антон Яременко з батьком розпочали ікорний бізнес. Уся складність цього бізнесу полягає в тому, що він дуже тривалий і дуже дорогий.

Тривалий – тому що риба дозріває 10-12 років, поки у неї з’являється перша ікра, а дорогий – тому що всі ці проміжки, коли риба росте, вона їсть дуже дорогий датський корм, який коштує понад 3 долари за кілограм, а споживає вона його тоннами.

Сертифікат якості ЄС дав можливість українцям продавати ікру до Європи. Вона вже їде в магазини Франції та Іспанії.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Будь-ласка введіть коментар
Будь-ласка введіть ім'я