У поточному сезоні Китай, можливо, знизить виробництво яблука, що може привести до зростання цін на яблучний концентрат і підвищення попиту на яблуко в Азії.
«Китай впливає на дешевий ціновий сегмент світового ринку, в який ми не потрапляємо в тому регіоні, адже нам потрібно торгувати в дорогому сегменті. Інакше це просто не вигідно», – зазначив Андрій Ярмак, економіст ФАО, виступаючи на конференції «Яблучний бізнес України 2018», яка проходить сьогодні в Кам’янці-Подільському.
Про це повідомляє East-Fruit.
У свою чергу торговельні війни США з Китаєм і Індією приведуть до втрати США цих ринків, що відкриває перед українськими експортерами можливості поставки яблука преміального сегменту.
При цьому слід звернути увагу на головних конкурентів України з найбільш динамічним середньорічним зростанням експорту яблука. Перш за все, це Туреччина з показником зростання 25%, Сербія (21%), Молдова (12%), Греція (11%), Польща (10%).
«Традиційним конкурентом також є Італія, один з найбільших гравців на світовому ринку яблука. Ця країна приклад того, що держава з високим рівнем доходів, цін та витрат на робочу силу все одно може нарощувати експорт яблук, навіть в умовах стагнації світового ринку. Чому так відбувається? У цій країні дотримуються всі необхідні вимоги до якості продукції і, звичайно, застосовують якісний промоушн», – сказав Андрій Ярмак.
Андрій Ярмак також зазначив, що сьогодні майже весь приріст імпорту яблук відбувається в країнах Азії.
«Це, перш за все, країни, де яблуко є екзотикою, а доходи не залежать від нафти: Індонезія, В’єтнам, Філіппіни, Бангладеш, Південна Корея, Таїланд, Шрі-Ланка та ін. Країни з високим рівнем доходів населення, які не вирощують яблуко : Тайвань, Гонконг, Сінгапур. І великі країни, де населення зростає швидко, як і його доходи – Китай, Індія, Пакистан, Ірак», – зазначив фахівець. При цьому для системних поставок в Азію українським експортерам необхідні сучасні, перспективні сорти категорії «преміум».
«Якщо немає можливості з відповідних сортів зробити товар, то чекати успіху на азіатському ринку не варто. Поясню: яблуко зі сховища, це сировина, а товаром є правильно упаковане і доставлене споживачеві яблуко», – зазначив фахівець.
Крім цього, необхідно мати своє представництво в регіоні, без якого можливі тільки непрогнозовані поставки.
«Адаптація технологій вирощування, зберігання і упаковки – ідеальна якість, колір і твердість – це мінімальні вимоги, щоб яблуко успішно «прожило» 45-50 днів після сховища», – продовжує перераховувати вимоги до українських експортерів на азіатському ринку Андрій Ярмак, додаючи, що виходити одному на даний ринок навіть великому українському виробнику безглуздо – необхідна кооперація.
Серед ринкових перспектив на поточний сезон Андрій Ярмак зазначив перешкоди для експорту українського яблука в країни ЄС, поставки в які будуть не набагато прибутковіше, ніж при реалізації на внутрішньому ринку. На цьому тлі фахівець прогнозує, що оптові ціни на якісне яблуко на внутрішньому ринку опустяться до 5-6 грн / кг (20-25 центів), а продати яблуко не преміальної якості навіть в Україні буде досить складно.
«Однак, низькі ціни варто досліджувати виробникам як фактор просування внутрішнього споживання яблук», – резюмував економіст ФАО.