Якщо аналізувати експортну ціну на українську лохину, то вона в цьому сезоні була нижча за середню на оптовому ринку «Шувар».
Про це повідомила керівник департаменту «Маркетинг-Аналітика» оптового ринку «Шувар» Тетяна Гетьман під час Міжнародного форуму «S-FRUIT TRANSFORMATION 2020», пише AgroPortal.
«Експорт – це не завжди максимальна ціна для виробників ягід. Звичайно, все залежить від сезону. Але, на мою думку, вузьким місцем є не збільшення обсягу виробництва ягід в Україні, а якість. Різниця в ціні між якісною ягодою і якістю нижче середнього становить 40-50%. Продавати якісну ягоду взагалі невигідно», – зазначила Тетяна Гетьман.
За її словами, справедлива ціна – це не та, яку виробник витратив на вирощування ягоди, а та, яку готовий заплатити споживач за цінність, яку виробник створює для нього.