Фермерське господарство з села Переселення, що на Київщині налагодило експорт олії, борошна, крупи та інших продуктів з амаранту в Європу, Південну Корею і Канаду.
Про це повідомляє Agravery.
Зазначається, що дане фермерське господарство є одним із найбільших в Україні з виробництва амаранту, а за обсягами виробництва насіння – найбільшим. 50 га площі відводиться тільки на посівний матеріал. За рік тут збирається близько 100 тонн зерна.
Амарант використовують як спецію, а також для виготовлення борошна, приготування каш, борщу та інших страв. Ця рослина невибаглива й може рости навіть на піску
«Амарант за рентабельністю є однією з найбільш вигідних культур. Якщо ви вклали 10 тисяч гривень – прибуток від 50 до 100 тисяч гривень з кожного гектара залежно від врожайності», – зазначає фермер, експерт з вирощування амаранту Олена Вовченко.