Україна в 3,2 рази збільшила експорт яблука. Так, за сезон 2017-2018 було реалізовано більше 40 тисяч тонн продукції. Про це повідомив керівник проекту «АПК-Інформ: овочі і фрукти» Олександр Хорев в рамках Восьмої міжнародної конференції «Яблучний бізнес України-2018» в Кам’янці-Подільському.
Про це повідомляє East-Fruit.
Географія експорту українського яблука – 25 країн. Основними імпортерами є Білорусь, Молдова, Австрія, Угорщина та Швеція. Бар’єром перед ринком ЄС виступає Польща, з якою складно конкурувати з-за якісної, і в порівнянні з іншими, дешевої продукції.
Експорт яблучного концентрату склав приблизно 60 тисяч тонн. Позитивним фактором є початок власної переробки господарствами, що відкриває додаткові канали збуту продукції. Реалізують яблуко виробники, в основному, через побутові ринки, об’єднання і роздрібні мережі.
Лідерами з виробництва яблука стабільно залишаються Вінницька, Хмельницька та Чернівецька області. Оптимізму додає і те, що в Україні вже 8 компаній пройшли сертифікацію Global GAP. Незважаючи на зменшення виробництва яблук в минулому році через погодні умови, господарства, які мали хороше якісне яблуко, могли продавати його за більш привабливою ціною.
Експерт підкреслив: виробництво яблука з кожним роком дорожчає. Зростає собівартість захисту рослин, зрошення, добрив та посадкового матеріалу. Цікава ситуація складається і з робочою силою – працівників необхідно збирати по інших регіонах і лише третина роботодавців можуть забезпечити їх безкоштовне харчування, житло і трансфер.
Спеціаліст резюмував, що в цьому році очікується збільшення врожаю на 5-7%, що зробить негативний вплив на ціну в порівнянні з минулим сезоном. Саме тому високі ціни на яблуко очікувати не варто. «Ціна на якісне яблуко на 1 квітня наступного року може бути до 10 гривень за умови, якщо виробники будуть ставити акцент на маркетинг і якість», – повідомив він.