Розвиток м’ясної промисловості відіграє надважливу роль в економіці країн Близького Сходу і Північної Африки, йдеться в дослідженні Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) “Оцінка м’ясного ринку країн Близького Сходу та Північної Африки“.
Близький Схід і Північна Африка мають дуже мало родючої землі сільськогосподарського призначення, яка швидко зникає через ерозію ґрунту і активне розширення міст.
За темпами зростання, навіть молочна промисловість поступається м’ясній і залишається однією з ключових та найпрогресивніших галузей харчової промисловості на Близькому Сході та в Північній Африці.
Попит на продукти харчування в регіоні MENA, як очікується, істотно зросте до 2025 року і продовжить свій ріст і надалі, проте виробництво товарів тваринного походження не піде з ним в ногу.
Проте, не дивлячись на всю показову привабливість, даний регіон, як і ринки в ньому, є не просто досить специфічними, а й не простими для розуміння українським бізнесом.
Тільки протягом останніх 5 років відразу декілька українських молочних компаній робили спроби відкрити власні представництва на території Єгипту, говорити про те, що успіх прийдеться на долю виробників м’яса поки також не доводиться.
Практично всі з них завершилися звертанням інвестицій та поверненням додому, але були й такі, які принесли позитивний результат.
В своєму дослідженні фахівці ФАО вивели деякі загальні рекомендації, необхідні українським експортерам:
1. Організація низки торгівельних місій до країн регіону із пріоритетом на ОАЕ та Ірак за сприяння Мін АПК, Торгово-промислової палати України та Ради з питань експорту
продовольства.
Ціль: пошук потенційних партнерів, проведення попередніх переговорів та визначення
подальших напрямків роботи.
2. Комерційні пропозиції та презентаційні матеріали рекомендовано робити двомовними:англійською та арабською мовами. Не дивлячись на те, що більша частина ділового населення даних країн англомовна, вам, окрім іншого, бажано мати із собою людину, яка вільно володіє або хоча б розуміє арабську мову. Так ви знизите ризики при проведенні переговорів із потенційними партнерами.
3. За участю Мін АПК та ТПП України організувати візит потенційних імпортерів до України.
Ціль: демонстрація виробничих потужностей м’ясопереробних підприємств та фермерських господарств.
4. Зробити повний аудит громадських організацій та асоціацій що мають відношення до
розвитку зв’язків з регіоном MENA з огляду на залучення їх до роботи з виходу на ринки Близького Сходу та Північної Африки.
На основі наведеної інформації та з урахуванням чинників макросередовища регіону Близького Сходу та Північної Африки в цілому та мікросередовища кожної із деталізованих у даному звіті країн зокрема,ми вважаємо за доцільне визначити два ключові напрямки для початку роботи на ринку:
При виборі товарів для рітейлу ми рекомендуємо враховувати такі ключові критерії:
1. Зберігання продукту: товар повинен мати великий термін придатності (від 12 місяців) та зберігатися без холодильного обладнання. Умови зберігання – один із критично важливих пунктів, дотримання якого збереже вас від поразки в умовах роботи на ринку.
2. Низький ціновий сегмент, особливо для Єгипту, що пов’язано в першу чергу зі значною девальвацією національної валюти наприкінці 2016 р. При виборі товару значна частина покупців орієнтується виключно на ціну і низький ціновий сегмент, відповідно. Проте, на відміну від Африканського континенту, регіон MENA вже має потужний сформований середній клас, особливо в країнах GCC, та значну кількість заможного населення.
ОАЕ – столиця експатів світу, що відповідно впливає на їх вибір продуктів харчування та товарів щоденного вжитку. Саме ці категорії населення найбільш чутливі до появи нових продуктів, які базуватимуться на принципах користі та здоров’я для організму людини.
3. Країни Близького Сходу та Північної Африки є ключовими споживачами м’яса в світі. Це саме той регіон, де споживання яловичини та м’яса птиці складає близько 32 кг та 61 кг відповідно.
Зі зростанням доходів населення, особливо в багатонаселеному Єгипті, споживання даних видів продукції також значно зросте.
4. В Об’єднаних Арабських Еміратах, а також Королівстві Саудівська Аравія значно зростає попит на біле м’ясо, яке не містить холестерин та відповідає релігійним вимогам. Не зважаючи на локальне виробництво м’яса птиці, попит населення покривається тільки на 20%. При цьому, варто враховувати той факт, що Єгипет активно захищає внутрішнє виробництво та переробку м’яса птиці. Зокрема, офіційно заборонено ввезення частин м’яса птиці на територію країни, як і продуктів переробки даного м’яса. Тому для українських виробників одним із найбільш перспективних та привабливих каналів збуту м’ясної продукції є пошук локальних переробників, які закуповують товари для подальшої переробки.
При продажах B2B продуктів важливо розуміти, що основні конкуренти – це Бразилія, США та ЄС. Тому для українських виробників важливо слідкувати за ринковими ціновими трендами та трендами споживання.
Проте ринок для продажів сухої сироватки, сухого молока і масла досить розвинений в Єгипті, який використовує його для подальшої переробки в кінцеві продукти на місцевих заводах.
Сьогодні країни Перської затоки є економічно розвиненими, демографічна ситуація швидко змінюється через швидке зростання населення.
За даними Міжнародного валютного фонду, чисельність населення в країнах Перської затоки збільшиться на 2.4% у 2019 році та досягне 57,6 млн.
Щорічно наплив туристів до Перського регіону також збільшується. Завдяки високому рівню доходів, кількість середнього класу велика.
Така ситуація формує великий попит на якісну продукцію, але через природні
умови, країни Близького Сходу є залежним від імпорту харчової продукції. Сам ринок східних країн поділений між дрібними гравцями, особливо у галузі роздрібної торгівлі та ресторанного бізнесу.
Завдяки сталому зростанню добробуту населення в країнах Перської затоки, змінюється сама модель споживання. Значно зростає попит на більш якіснішу продукцію, наприклад, органічну.
Сучасні формати гіпермаркетів і супермаркетів країн Перської затоки, завдяки великому вибору товарів, задовольняють будь-який смак та уподобання.